Secara umum diakui bahwa anak-anak makan terlalu banyak makanan sampah.
Dan para ahli memperingatkan bahwa makan terlalu banyak makanan cepat saji adalah salah satu faktor yang berkontribusi pada epidemi obesitas masa kanak-kanak saat ini.
Tetapi apakah Anda tahu cara mengenali junk food?
Makanan cepat saji
Apa itu junk food?
Orangtua biasanya dapat mengenali sebagian besar makanan sampah, seperti permen, kue, donat, sereal bergula, es krim, soda, dan minuman buah, tetapi mereka sering mengabaikan makanan sampah lain yang anak-anak makan setiap hari.
Selain makanan dan minuman dengan banyak gula tambahan, penting untuk diingat bahwa makanan sampah dapat meliputi makanan tinggi garam atau makanan padat energi ( kalori tinggi ) yang juga tidak memiliki nilai gizi (kosong) kalori), seperti serat , vitamin, dan mineral, atau protein.
Dan ingat bahwa junk food dapat menjadi padat energi baik dari gula atau lemak dan sebagainya selain donat dan permen, makanan sampah dapat mencakup banyak makanan tinggi lemak populer, termasuk makanan cepat saji dan camilan populer, seperti:
- Daging hamburger ganda dan burger keju
- Tacos (makanan cepat saji)
- Sandwich fillet ayam
- kentang goreng
- Milk shake
- Potongan ayam (nugget atau strip goreng)
- nachos
- Pemotongan dingin, sandwich bawah laut
- Pretzel, keripik kentang, dan makanan ringan lainnya
- Irisan pizza (bisa tinggi garam, selain lemak, terutama ketika Anda mulai menambahkan topping daging)
Makanan sampah dapat mencakup hampir semua makanan atau minuman tinggi lemak atau tinggi gula dan makanan yang mengandung garam tinggi.
Mengakui Junk Food
Makanan sampah seperti banyak hal lainnya - Anda sering tahu ketika melihatnya.
Akan sangat membantu jika Anda memiliki ukuran yang lebih obyektif ketika sesuatu mungkin berupa junk food, yang dapat Anda temukan dengan melihat label makanan, termasuk bahwa ia memiliki sedikit nilai gizi dan memiliki:
- lebih dari 35% kalori dari lemak (kecuali untuk susu rendah lemak)
- lebih dari 10% kalori dari lemak jenuh
- setiap lemak trans
- lebih dari 35% kalori dari gula, kecuali jika dibuat dengan 100% buah dan tanpa tambahan gula
- lebih dari 200 kalori per porsi untuk camilan
- lebih dari 200 mg per porsi untuk sodium (garam) untuk camilan
- lebih dari 480 mg per porsi untuk sodium (garam) untuk makanan pembuka
Anda juga dapat memeriksa daftar bahan makanan untuk melihat berbagai bentuk junk food. Secara umum, jika salah satu dari dua bahan pertama adalah minyak atau bentuk gula, maka kemungkinan itu adalah makanan sampah. Kehadiran sirup jagung fruktosa tinggi dalam bahan-bahan juga sering menjadi makanan yang menjadi makanan sampah.
Salah satu dilema terbesar bagi beberapa orang tua adalah mengenali ketika makanan dengan beberapa manfaat gizi juga tinggi lemak atau gula. Apakah masih makanan sampah?
Susu kocok, misalnya, biasanya tinggi lemak tetapi akan menjadi sumber kalsium yang baik. Karena susu rendah lemak adalah sumber kalsium yang tersedia tanpa banyak kalori atau sebanyak lemak, susu kocok masih dianggap sebagai makanan sampah oleh kebanyakan orang dan seharusnya hanya berupa sesekali.
Menghindari Junk Food
Untuk membantu anak-anak Anda menghindari junk food, Anda harus mendorong mereka untuk makan camilan sehat dan lebih banyak makanan berikut yang biasanya dianggap sebagai bagian dari diet sehat:
- makanan yang rendah lemak, lemak jenuh, dan kolesterol
- makanan berserat tinggi , termasuk makanan dari biji-bijian, sayuran, dan buah-buahan
- makanan yang hanya memiliki jumlah gula dan garam yang moderat
- makanan kaya kalsium , untuk memenuhi kebutuhan kalsium harian anak-anak
- makanan kaya zat besi , untuk memenuhi kebutuhan harian seorang anak untuk zat besi
Anda tidak harus menghindari semua junk food sepanjang waktu meskipun jika Anda tidak ingin melakukannya. Piramida makanan bahkan memungkinkan untuk beberapa kalori discretionary yang dapat kita semua gunakan untuk memakan beberapa "makanan mewah," termasuk yang mengandung lemak atau gula tambahan.
Perlu diingat bahwa sebagian besar orang menyisihkan kalori diskresi sangat kecil, sekitar 130 kalori untuk usia 5 tahun dan 290 kalori untuk anak berusia 10 tahun.
Orang sering berlebihan - terlalu banyak kalori setiap hari. Kunci untuk mengonsumsi makanan sampah ini adalah moderasi. Jadi, biarkan anak-anak Anda makan sesekali. Dan ketika Anda melakukannya, beri mereka porsi kecil (kentang goreng atau susu kocok berukuran kecil, misalnya).
> Sumber:
> Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Kegemukan dan Obesitas. Faktor kontribusi.
> Institut Kedokteran. Lembar Fakta: Standar Nutrisi untuk Makanan di Sekolah.