Dasar-Dasar Nutrisi Anak
Orangtua sering memiliki banyak waktu untuk mengetahui berapa banyak untuk memberi makan anak-anak mereka, apakah itu balita yang tampaknya tidak cukup makan atau anak yang lebih tua yang sudah kelebihan berat badan dan makan terlalu banyak.
Memahami ukuran porsi normal, yang bergantung pada usia anak Anda, dapat membantu memastikan bahwa anak Anda mendapatkan jumlah yang tepat untuk dimakan.
Ingat bahwa tujuan Anda bukan untuk mengisi piring anak Anda dan kemudian membuatnya makan semuanya sampai bersih.
Ukuran Porsi Balita
Sementara banyak anak yang lebih tua memilih porsi besar dan makan berlebihan, balita sering memiliki masalah sebaliknya. Mereka mungkin makan apa yang orang tua pikirkan sebagai porsi kecil dan bahkan tidak boleh makan tiga kali sehari.
Salah satu alasan mengapa orang tua sering berpikir bahwa diet balita mereka tidak cukup baik adalah karena mereka melebih-lebihkan seberapa banyak mereka harus makan setiap kali makan.
Menurut American Academy of Pediatrics, pedoman yang baik adalah bahwa ukuran porsi balita harus sama dengan seperempat dari ukuran porsi orang dewasa.
Contoh porsi ukuran balita termasuk:
- 1/4 hingga 1/2 potong roti
- 1/4 cangkir sereal kering
- satu hingga dua sendok makan sayuran yang dimasak
- 1/2 buah segar
- 1/3 cangkir yogurt
- 1/2 telur
- 1 sendok makan selai kacang halus (jika tidak ada risiko alergi makanan ) menyebar tipis pada roti atau kerupuk
- 1 ons daging
Jika anak Anda ingin makan lebih banyak, Anda selalu dapat memberikan detik, seperti satu sendok makan sayuran atau setengah bagian buah lainnya.
Satu-satunya batas nutrisi yang penting adalah tidak berlebihan pada susu dan jus . Setiap lebih dari 16 hingga 24 ons susu dan empat hingga enam ons jus buah kemungkinan akan mengisi anak Anda sehingga ia tidak haus makanan sungguhan.
Anak-anak prasekolah dan Ukuran Porsi Usia Sekolah yang Lebih Muda
Seiring bertambahnya usia anak Anda, nafsu makannya akan tumbuh dan ia akan makan lebih banyak.
Mudah-mudahan, dia akan makan berbagai makanan sehat dari lima kelompok makanan dan tidak akan berlebihan dengan makanan sampah .
Berapa banyak makanan yang terlalu banyak pada usia ini?
Pedoman yang baik adalah ukuran porsi untuk anak prasekolah Anda atau anak usia sekolah yang lebih muda, anak-anak dari usia sekitar empat hingga delapan tahun, harus sekitar sepertiga dari ukuran porsi orang dewasa.
Contoh ukuran porsi untuk anak-anak ini meliputi:
- 1/2 potong roti
- 1/2 cangkir sereal kering
- 1/2 cangkir sayuran yang dimasak
- 1/2 buah segar
- 1/2 cangkir yogurt
- 1/2 cangkir susu rendah lemak
- 1 telur
- 1 ons daging
Ukuran Bagian untuk Anak Lebih Tua
Ukuran porsi untuk anak-anak dan remaja yang lebih tua mulai mendekati itu untuk orang dewasa. Sayangnya, itu terkadang berarti bahwa anak-anak ini mulai makan porsi besar, seperti yang dilakukan banyak orang dewasa.
Contoh ukuran porsi untuk anak-anak ini meliputi:
- 1 potong roti
- 1 cangkir sereal kering
- 1/2 cangkir sayuran yang dimasak
- 1 buah buah segar
- 1 cangkir yogurt
- 1 cangkir susu rendah lemak
- 1 hingga 2 telur
- 2 hingga 3 ons daging
Mengontrol Ukuran Porsi
Salah satu cara terbaik untuk belajar tentang ukuran porsi adalah belajar tentang ukuran porsi. Hal ini sangat mudah dilakukan dengan makanan kemasan, di mana ukuran porsi jelas tercetak pada label makanan. Jangan terkecoh dengan berpikir bahwa hanya ada satu porsi dalam paket yang mungkin memiliki dua, tiga, atau bahkan lima porsi.
Kiat lain untuk membantu mendapatkan ukuran porsi anak Anda di bawah kontrol yang lebih baik, baik di rumah dan saat Anda makan di luar, termasuk bahwa Anda:
- Tawarkan satu porsi hidangan utama dari makanan apa saja yang Anda siapkan di rumah, dan biarkan anak-anak Anda memiliki salad atau sayuran lain jika mereka masih lapar.
- Pilih porsi anak, pesanan kecil, atau setengah pesanan saat Anda makan di restoran.
- Beli hanya camilan satu porsi atau gigitan kecil.
- Tinjau label dan bungkus kembali makanan ke dalam ukuran porsi tunggal. Jika sekantong kue mengatakan bahwa satu porsi adalah 3 kue, masukkan 3 kue dalam kantong plastik ritsleting atau di piring saat Anda memberikannya kepada anak-anak Anda.
- Hindari membiarkan anak-anak Anda makan dari sekantong camilan atau sekotak es krim, karena mereka kemungkinan akan makan lebih dari satu porsi.
Sumber:
American Academy of Pediatrics. Panduan Nutrisi Anak Anda.
American Academy of Pediatrics Policy Statement. Rekomendasi Diet untuk Anak dan Remaja: Panduan untuk Praktisi. PEDIATRICS Vol. 117 No. 2 Februari 2006, hlm. 544-559.
> Departemen Pertanian Amerika Serikat. Di dalam Piramida.