Susu dan nutrisi anak Anda
Susu mengandung banyak nutrisi yang sangat bagus untuk anak-anak Anda, termasuk vitamin D , kalsium , dan protein .
Sayangnya, terkadang mengandung bahan yang mungkin tidak begitu bagus. Susu 'aditif' ini digunakan untuk membantu sapi menghasilkan lebih banyak susu dan dapat mencakup antibiotik, pestisida (digunakan pada pakan yang dimakan sapi), dan hormon pertumbuhan sintetis. Namun, susu organik bebas dari tambahan ini.
Susu organik juga seharusnya lebih baik untuk sapi, karena mereka memiliki akses ke padang rumput, bukannya terjebak di tempat pemberian pakan.
Jadi mengapa Anda tidak ingin memberikan susu organik pada anak-anak Anda yang dibuat tanpa antibiotik, pestisida, dan hormon pertumbuhan sintetis?
Menghindari Aditif dalam Susu
Untuk menghindari hormon pertumbuhan dalam susu , Anda tidak perlu beralih ke susu organik.
Cukup beli susu yang diberi label bebas rBST , yang cukup mudah, karena tersedia di banyak toko grosir, termasuk Costco, Kroger, Safeway, dan Wal-mart, dll. Bahkan, biasanya sulit ditemukan susu yang tidak bebas rBST.
Dan ada peraturan sukarela baru dari FDA "untuk menghentikan penggunaan antibiotik tertentu untuk meningkatkan produksi makanan." Upaya untuk mengurangi penggunaan antibiotik dan membantu mengurangi perkembangan resistensi antibiotik difokuskan pada antibiotik yang "ditambahkan ke pakan ternak atau air minum ternak, babi, unggas dan hewan penghasil makanan lainnya untuk membantu mereka menambah berat badan lebih cepat atau gunakan lebih sedikit makanan untuk menambah berat badan. "
Susu Organik
Tetap saja, tidak ada yang salah dengan memberi anak-anak susu organik. Sementara para ahli mungkin memperdebatkan apakah susu organik benar-benar lebih baik daripada susu non-organik biasa, jelas bahwa tidak ada masalah gizi untuk minum susu organik.
Susu organik bahkan datang dalam jenis susu yang sama dengan susu non-organik, termasuk:
- Susu
- Mengurangi lemak 2% susu
- Susu rendah lemak 2% bebas laktosa
- Susu rendah lemak 1% susu
- Susu coklat rendah lemak 1%
- Susu skim bebas lemak
Dan seperti kebanyakan merek susu non-organik, susu organik biasanya dipasteurisasi, diperkaya dengan vitamin D, dan merupakan sumber kalsium yang sangat baik.
Jika tidak ada kerugian gizi, mengapa tidak semua orang tua membeli susu organik? Biaya merupakan faktor besar. Susu organik biasanya sekitar dua kali lebih mahal daripada susu non-organik.
Bagi sebagian orang, biaya tambahan itu sepadan: Susu organik telah berkembang hingga lebih dari 4% dari penjualan susu per tahun 2016.
Apakah Susu Organik Lebih Baik?
Ketika Anda membeli susu organik, pada dasarnya Anda membeli susu dari sapi yang:
- Tidak diberi hormon pertumbuhan bovine
- Tidak makan makanan yang diberi pestisida
- Tidak diberi antibiotik
- Memiliki beberapa akses ke padang rumput
Atau setidaknya itu harus ...
Satu masalah dengan susu organik dan makanan organik, secara umum, adalah bahwa Anda tidak dapat selalu yakin bahwa Anda benar-benar mendapatkan produk yang benar-benar organik. Banyak susu organik sekarang diproduksi oleh perusahaan besar yang mungkin tidak benar-benar memberi sapi mereka banyak waktu untuk memberi makan rumput di padang rumput, dapat membeli dan mencampur sapi non-organik ke dalam kawanan mereka, dan melewati aturan organik lainnya.
Dan tidak ada bukti yang jelas bahwa hormon pertumbuhan, residu pestisida, atau residu antibiotik berbahaya atau bahwa susu organik lebih sehat.
Merek Susu Organik
Selain banyak buku harian organik regional yang lebih kecil, Anda dapat membeli salah satu merek susu organik nasional yang lebih besar ini:
- Susu Organik Horizon
- Stonyfield Farm Milk
- Organic Valley Milk
- Susu Organik Borden
- Whole Foods Market 365 Organic Everyday Value Organic Milk
The Cornucopia Institute menerbitkan scorecard pada merek susu organik yang mungkin bermanfaat bagi orang tua yang ingin membeli susu organik.
Apa yang perlu Anda ketahui
Hal lain yang perlu diketahui tentang susu adalah bahwa:
- Anak-anak tidak boleh minum susu mentah yang belum dipasteurisasi karena risiko kontaminasi bakteri dan keracunan makanan.
- Anak-anak biasanya harus beralih ke susu rendah lemak atau rendah lemak setelah mereka berusia dua tahun atau lebih muda jika mereka kelebihan berat badan.
- Susu kedelai, susu almond, dan susu beras, dll., Adalah alternatif yang baik untuk susu organik dan susu sapi konvensional untuk anak-anak dengan alergi susu.
Yang paling penting, pahamilah American Academy of Pediatrics, "Tidak ada bukti adanya perbedaan klinis dalam susu organik dan konvensional."
Sumber:
American Academy of Pediatrics Clinical Report: Makanan Organik: Keuntungan dan Kekurangan Kesehatan dan Lingkungan. Pediatrics Pediatrics 2012; 130: 5 e1406-e1415
Makanan umum dan metode pertanian dianggap meningkatkan kesehatan: apa yang ditunjukkan data. Chahbazi J - Prim Care - 01-DEC-2008; 35 (4): 769-88.