Pengenalan awal kacang dapat mencegah alergi
Selama bertahun-tahun, ada banyak rekomendasi yang saling bertentangan tentang kapan aman untuk mulai memberi makan bayi selai kacang. Ini telah menyebabkan banyak kebingungan bagi orang tua. Kabar baiknya adalah bahwa pedoman terbaru (dirilis pada tahun 2017) membereskan masalah secara signifikan.
Ternyata Anda mungkin dapat mengurangi risiko alergi kacang pada anak-anak Anda jika Anda memperkenalkan selai kacang atau pasta ke bayi Anda sedini 4 hingga 6 bulan.
Kebangkitan Alergi Kacang Tanah
Selama bertahun-tahun, orang tua diberitahu bahwa bayi dan selai kacang tidak bercampur. Bahkan, itu adalah praktik umum untuk menunda memperkenalkan kacang apa pun, termasuk selai kacang, sampai anak-anak berusia 3 tahun. Ini mungkin memiliki efek negatif dan menyebabkan peningkatan alergi kacang di kalangan anak-anak.
Menurut Food Allergy Research & Education (FARE), kacang adalah salah satu dari delapan makanan utama yang diketahui menyebabkan alergi. Yang lain adalah susu, telur, kacang pohon, gandum, kedelai, ikan, dan kerang. Praktek menunda pengenalan makanan ini kepada anak-anak tidak mengurangi perkembangan alergi. Faktanya, jumlah alergi kacang dan kacang pohon meningkat tiga kali lipat antara tahun 1997 dan 2008.
Sebaliknya, FARE menyatakan bahwa "memberi makan makanan kacang lebih awal dan sering untuk bayi dengan alergi telur atau eksim secara dramatis mengurangi risiko mereka mengembangkan alergi kacang tanah." Rekomendasi ini berlaku untuk kebanyakan bayi.
Pedoman untuk Memperkenalkan Kacang Tanah
Pada 2017, Lembaga Kesehatan Nasional AS (NIH) merilis satu set tiga pedoman baru mengenai waktu mengenalkan kacang kepada anak-anak. Hal ini didasarkan secara khusus pada bukti dari uji klinis yang didukung oleh Institut Nasional Alergi dan Penyakit Menular (NIAID) dan telah didukung oleh berbagai penelitian lain dalam beberapa tahun terakhir.
Studi ini menemukan 81 persen pengurangan alergi kacang di antara 600 bayi berisiko tinggi. Anak-anak mulai makan kacang saat bayi dan dimonitor sampai mereka menginjak usia 5 tahun. Ini mengarah pada panduan NIH berikut:
- Panduan 1: Bayi yang berisiko tinggi mengembangkan alergi kacang dapat diperkenalkan pada makanan yang mengandung kacang yang berusia antara 4 dan 6 bulan. Disarankan untuk memeriksakan diri ke dokter anak Anda terlebih dahulu karena ia mungkin ingin melakukan tes alergi terkontrol terlebih dahulu.
- Panduan 2: Untuk bayi dengan eksim ringan atau sedang, makanan kacang dapat diperkenalkan pada 6 bulan. Sekali lagi, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda.
- Panduan 3: Semua bayi lainnya dapat memasukkan kacang ke dalam makanan mereka dengan bebas.
Beberapa penelitian juga menemukan bahwa pada ibu yang tidak alergi, makan kacang saat hamil dapat mengurangi risiko alergi kacang untuk anak-anak.
Memberi Makan Selai Kacang Bayi Anda
Selai kacang bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet bayi Anda. NIH merekomendasikan agar Anda memulai dengan makanan padat lainnya sebelum memperkenalkan kacang apa pun. Sangat penting untuk tidak pernah memberi anak di bawah 3 tahun dari seluruh kacang karena ini menimbulkan bahaya tersedak.
Mulailah dengan sesendok kecil selai kacang dan jangan mencampurnya dengan makanan pertama seperti buah, sayuran, sereal, atau daging.
Sebagai gantinya, buat pasta dengan mencampur dua sendok teh selai kacang dengan air panas. Pastikan untuk melakukan ini di rumah ketika Anda dapat menonton dengan cermat untuk setiap reaksi alergi selama beberapa jam berikutnya. Ini termasuk gatal-gatal, ruam, masalah pernapasan, atau perubahan perilaku.
Jika Anda melihat tanda-tanda alergi kacang, segera hubungi dokter anak Anda. Jika bayi Anda mengalami kesulitan bernapas, hubungi 911.
Tanda-tanda Alergi Kacang Tanah
Ketahuilah bahwa alergi kacang bisa parah, seumur hidup, dan berpotensi mematikan. Ini dapat memicu reaksi alergi yang mengancam jiwa yang disebut anafilaksis pada beberapa anak. Gejala-gejala ini dapat muncul hanya dalam hitungan menit atau mereka mungkin memerlukan berjam-jam, jadi waspadalah selama waktu ini dan jangan menunggu untuk memanggil layanan darurat atau penyedia layanan kesehatan Anda.
The American Academy of Allergy Asma & Imunologi (AAAAI) menyatakan bahwa alergi makanan dapat memicu gejala berikut:
Masalah Kulit
- Biduran (bintik merah yang menyerupai gigitan nyamuk)
- Ruam kulit (eksim, juga disebut dermatitis atopik)
- Gatal atau kesemutan (di dalam atau di sekitar mulut dan tenggorokan)
- Pembengkakan
Masalah Pernapasan
- Hidung berair
- Bersin
- Sesak nafas (mengi)
- Ketegangan tenggorokan
Masalah perut
- Mual
- Muntah
- Diare
- Keram perut
Masalah Sirkulasi
- Kulit pucat
- Ketenangan ringan
- Hilang kesadaran
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Jika Anda khawatir tentang anak Anda memiliki alergi kacang, bicaralah dengan dokter anak Anda. Meskipun mungkin menakutkan untuk menguji bayi Anda akan alergi kacang, sebaiknya cari tahu di lingkungan yang terkendali, bukan secara kebetulan di kemudian hari di rumah teman atau acara sekolah.
> Sumber:
> American Academy of Allergy Asma & Imunologi, Mencegah Alergi: Yang Harus Anda Ketahui Tentang Nutrisi Bayi Anda , 2015.
> Bunyavanich S, dkk. Kacang, Susu, dan Gandum Selama Kehamilan Apakah Associated Dengan Alergi Mengurangi dan Asma pada Anak. The Journal of Alergy dan Clinical Immunology . 2014; 133 (5): 1373–1382. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2013.11.040.
> Du Toit G, Roberts G, Sayre PH, dkk. Percobaan Acak Konsumsi Kacang Tanah pada Bayi Berisiko Alergi Kacang Tanah. Jurnal Kedokteran New England . 2015; 372 (9): 803–813. doi: dx.doi.org/10.1056/nejmoa1414850.
> National Institutes of Health. NIH-Sponsor Expert Panel mengeluarkan Pedoman Klinis untuk Mencegah Alergi Kacang Tanah. 2017.
> Togias A, dkk. Pedoman Adendum untuk Pencegahan Alergi Kacang Tanah di Amerika Serikat: Laporan dari Institut Nasional Alergi dan Penyakit Menular - Disponsori Ahli Panel. The Journal of Alergy dan Clinical Immunology . 2017; 139 (1): 29–44. doi: dx.doi.org/10.1016/j.jaci.2016.10.010.