Beras merah adalah makanan biji-bijian bergizi dengan rasa ringan, agak pedas. Ini adalah bahan pokok yang murah dan yang telah lama menjadi bahan biji-bijian tunggal yang direkomendasikan untuk anak-anak yang mulai beralih ke makanan padat. Secara perbandingan, Anda akan mendapatkan lebih banyak uang jika Anda menyiapkan sereal beras sendiri daripada jika Anda membeli sereal bayi buatan pabrik.
Beras Merah vs Beras Putih
Pernah bertanya-tanya apa perbedaan antara beras merah dan nasi putih? Jawaban singkatnya adalah pengolahan dan nilai gizi.
Beras merah dipanen ketika kulitnya dikeluarkan dari tanaman padi. Nasi putih selanjutnya diproses dengan mengambil butiran beras merah dan menghilangkan lapisan dedak dan kuman. Langkah ini juga menghilangkan beberapa vitamin, mineral, asam lemak, dan serat juga.
Nilai Gizi dalam Beras Merah
Beras merah kaya nutrisi dan merupakan gandum yang bagus untuk bayi Anda. 100 gram (3,5 ons) beras merah yang dimasak mengandung:
| Karbohidrat | 77,24 gram | |
| Gula | 0,85 gram | |
| Serat makanan | 3,5 gram | |
| Lemak | 2,92 gram | |
| Protein | 7,94 gram | |
| air | 10,37 gram | |
| Tiamin (Vitamin B1) | 0,401 miligram | 31% Nilai Harian |
| Riboflavin (Vitamin B2) | 0,093 mg | 6% Nilai Harian |
| Niasin (Vitamin B3) | 5.091 miligram | 34% Nilai Harian |
| Asam pantotenat (Vitamin B5) | 1.493 miligram | 30% Nilai Harian |
| Vitamin B6 | 0,509 miligram | 39% Nilai Harian |
| Folat (Vitamin B9) | 20 μg | 5% Nilai Harian |
| Kalsium | 23 miligram | 2% Nilai Harian |
| Besi | 1,47 miligram | 12% Nilai Harian |
| Magensium | 143 miligram | 39% Nilai Harian |
| Mangan | 3,743 miligram | 187% Nilai Harian |
| Fosfor | 333 miligram | 48% Nilai Harian |
| Kalium | 223 miligram | 5% Nilai Harian |
| Sodium | 7 miligram | |
| Seng | 2,02 miligram | 20% Nilai Harian |
Kapan Memperkenalkan Sereal Bayi
Penelitian kontemporer menjelaskan bahwa memulai bayi yang sehat dengan makanan padat , seperti sereal bayi, sebelum usia 4 bulan adalah pilihan yang tidak bijaksana. Daripada melihat ke kalender ke waktu ketika Anda akan mulai makanan padat, Anda harus memperhatikan bayi Anda dengan saksama untuk tanda - tanda bahwa ia siap untuk makanan padat .
Ini mungkin sekitar usia 6 bulan. Mereka termasuk:
- Tidak ada dorongan lidah, suatu refleks bahwa ketika sesuatu ditempatkan di mulutnya dia mendorong lidahnya keluar. Jika dia akan menelan makanan, penting agar refleks ini hilang.
- Kontrol kepala dan leher yang padat. Dia harus bisa memalingkan kepalanya agar dia dapat berkomunikasi dengan Anda bahwa dia kenyang. Dia juga harus cukup kuat untuk menopang berat kepalanya sendiri.
- Bisa duduk dengan mandiri dengan cukup baik.
- Telah menggandakan bobot lahirnya (meskipun ini bukan momen "ajaib" yang mengindikasikan bahwa ia siap untuk makanan padat).
Membuat Sereal Anda Sendiri
Anda dapat dengan mudah membuat sereal beras Anda sendiri . Cukup digiling biji-bijian menjadi bubuk beras halus menggunakan penggiling kopi bersih atau pengolah makanan. Pastikan untuk mengikuti tips dasar untuk memulai makanan padat.