Pertanyaan: Saya baru tahu bahwa saya hamil. Apakah ada makanan tertentu yang harus saya hindari?
Jawaban: Untuk sebagian besar, Anda dapat melanjutkan diet sehat selama kehamilan Anda, dan Anda akan perlu makan sedikit lebih banyak selama trimester kedua dan ketiga karena bayi yang sedang berkembang membutuhkan nutrisi tambahan. Namun ada beberapa makanan yang harus Anda hindari karena dapat menyebabkan penyakit pada wanita hamil atau dapat membahayakan janin.
Jika Anda memiliki pertanyaan tentang diet Anda selama kehamilan, pastikan untuk berbicara dengan penyedia layanan kesehatan Anda.
Hindari Susu yang Tidak Dipasteurisasi dan Keju Lembut
Susu dan keju adalah sumber kalsium yang sangat baik, yang Anda dan bayi Anda butuhkan. Tetapi susu mentah dan keju lunak dapat mengandung bakteri yang dapat membuat Anda, dan bayi Anda, sakit. Susu mentah mungkin mengandung Campylobacter, E. coli, Listeria, atau Salmonella , yang menyebabkan keracunan makanan. Karena Anda hamil, Anda lebih cenderung sakit karena kehamilan memengaruhi sistem kekebalan Anda.
- Minum susu yang dipasteurisasi, atau pilih bentuk kalsium non-dairy.
- Hindari keju lunak seperti Brie, Camembert, Roquefort, queso blanco, queso fresco, dan feta.
- Tidak apa-apa untuk makan keju yang terbuat dari susu yang dipasteurisasi.
Tinggal jauh dari ikan dan ikan yang kurang matang yang tinggi merkuri
Ikan, terutama ikan laut berminyak seperti salmon, kaya akan asam lemak omega-3 yang dibutuhkan bayi Anda untuk perkembangan normal, terutama selama trimester ketiga.
Tetapi Anda harus berhati-hati dengan ikan. Ikan dan makanan laut mentah dan setengah matang (termasuk sushi) mungkin mengandung parasit dan juga bakteri, jadi sebaiknya hindari mereka saat Anda hamil.
Beberapa jenis ikan mengandung lebih banyak merkuri, jadi Anda harus menjauh dari hiu, ikan pedang, king mackerel, dan tilefish.
- Makan hingga 12 ons ikan atau kerang dimasak setiap minggu (masak hingga 145 derajat F).
- Pilihan terbaik adalah salmon, udang, pollock, dan lele.
- Anda tidak harus menghilangkan tuna albacore, tetapi jangan makan lebih dari 6 ons per minggu.
Jangan Makan Kecambah Mentah, Telur Mentah, dan Daging yang Belum Dimasak
Makanan mentah dapat terkontaminasi dengan bakteri seperti E. coli atau salmonella. Telur dan kecambah harus dimasak secara menyeluruh, dan daging harus dimasak hingga suhu internal yang tepat. Tinggal jauh dari bar salad toko kelontong juga - membuat salad Anda sendiri di rumah.
- Cuci bersih produk dan sayuran di rumah dan ikuti praktik keamanan makanan yang tepat.
- Masak daging sapi, daging sapi muda dan domba setidaknya hingga 145 derajat F, dan daging babi dan daging giling harus dimasak hingga 160 derajat F.
- Produk unggas harus dimasak hingga 165 derajat F.
- Jangan makan apa pun yang dibuat dengan telur mentah, kecuali produk tersebut juga telah dipasteurisasi.
- Daging deli, sosis, dan hot dog harus dipanaskan hingga 165 derajat F.
Jangan Minum Alkohol
Penelitian belum menentukan tingkat konsumsi alkohol yang aman, jadi sebaiknya Anda jauh dari anggur, bir, dan minuman keras selama kehamilan.
Sumber:
Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat. "Daftar Makanan untuk Dihindari Selama Kehamilan." http://www.foodsafety.gov/risk/pregnant/chklist_pregnancy.html.
Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat. "Keamanan Makanan untuk Moms-To-Be: Sementara Anda Hamil - Listeria." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/HealthEducators/ucm083320.htm.
Administrasi Makanan dan Obat-obatan Amerika Serikat. "Apa yang Harus Anda Ketahui tentang Merkuri dalam Ikan dan Kerang." http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm110591.htm.