Makanan terbaik untuk memenuhi kebutuhan nutrisi
Memberi balita Anda ukuran porsi yang tepat dari biji-bijian (dan jenis biji-bijian yang tepat) adalah bagian penting untuk memastikan diet sehat secara keseluruhan. Biji-bijian olahan (rasa gandum utuh, gandum utuh) adalah sumber vitamin dan mineral serta serat yang sangat baik. Bahkan biji-bijian di mana sebagian besar nutrisi yang digiling memiliki nutrisi yang paling penting ditambahkan kembali.
Anda mungkin tahu bahwa serat menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung, kanker tertentu dan diabetes pada orang dewasa, tetapi manfaat terbesar bagi balita adalah ...
baik, kotoran! Balita membutuhkan banyak gerakan usus yang sering terjadi saat buang air kecil selama latihan pispot.
Sumber gandum yang bagus
Sangat mudah untuk melayani anak Anda terlalu banyak porsi biji-bijian. Jika misalnya, anak Anda sudah makan 1/2 cangkir beras merah, beberapa kerupuk atau tortilla dan sepotong roti panggang, dia memenuhi persyaratan untuk hari itu. Balita yang disajikan dalam porsi besar makaroni dan keju, pizza, dan nugget ayam yang dilapisi tepung roti akan memaksimalkan kebutuhan biji-bijian mereka dengan cepat dan mungkin melebihi itu.
Secara umum, balita Anda membutuhkan 3 ons biji-bijian per hari, yang bisa datang dalam bentuk makanan berikut:
- 1 butir mini bagel
- 1 butir biskuit halus 2-inci
- 1 potong roti gandum
- 5 biskuit gandum utuh
- 7 biskuit gandum olahan
- 1/2 Bahasa Inggris Muffin
- 1/2 cangkir oatmeal yang dimasak
- 1 paket oatmeal instan
- 1 pancake whole-grain 4 inci
- 2 panekuk gandum halus 3 inci
- 1 gelas sereal gandum utuh atau Os
- 1/2 cangkir nasi coklat atau nasi yang dimasak
- 1-ons beras putih mentah
- 1/2 cangkir pasta gandum utuh
- 1-ons pasta gandum halus mentah
- 1 butir tortilla 6 inci
Jenis Biji-Bijian yang Tepat
Setidaknya setengah dari biji-bijian ini harus berupa biji-bijian utuh seperti bubur gandum dan beras merah. Dengan mengganti pasta gandum untuk pasta biji-bijian olahan dalam makaroni dan keju, Anda akan mendapatkan manfaat lebih banyak vitamin, mineral, dan serat.
Dan, biji-bijian olahan mengisi si kecil Anda dengan cepat sehingga Anda dapat menyajikan porsi yang lebih kecil dan meninggalkan lebih banyak ruang untuk makanan lain yang lebih bergizi.
Putraku akan dengan mudah memakan dua atau tiga kali lebih banyak pasta biji-bijian olahan daripada pasta gandum utuh. Untuk memastikan setidaknya setengah dari pasta yang dimakan anak saya adalah gandum utuh, saya berkompromi sedikit dan menyajikannya pasta whole-wheat Barilla, yang dibuat dengan 51 persen biji-bijian. Tidak perlu waktu lama untuk memasak juga. Hanya beberapa menit. Eden Foods juga membuat garis pasta gandum yang menggunakan 60 persen gandum utuh dan rasanya enak. Periksa toko dan eksperimen lokal Anda. Anda mungkin terkejut dengan apa yang akan disukai anak Anda.
> Sumber: Makanan dan Gizi Departemen Pertanian Amerika Serikat; USA Rice Federation: Persiapan