Mencapai Kontrol Gula Darah Ketat Melalui Diet
Mengidam makanan dan keengganan kehamilan sering membuat perencanaan makan dan makan sedikit lebih rumit, dan diabetes gestasional hanya menambah kompleksitas ini.
Ketika datang ke ide makan dan resep, seorang wanita dengan diabetes gestasional harus paling memperhatikan karbohidrat, yang merupakan nutrisi yang paling mempengaruhi gula darah.
Memahami Gestational Diabetes
Gestational diabetes mengacu pada diabetes mellitus (juga disebut "diabetes") yang berkembang pada wanita untuk pertama kalinya selama kehamilan. Diabetes berarti kadar glukosa (gula) dalam aliran darah seseorang terlalu tinggi.
Biasanya, hormon insulin, yang diproduksi oleh organ yang disebut pankreas, menyerap dan menggunakan glukosa yang berasal dari makanan Anda. Selama kehamilan, hormon wanita membuat sulit baginya untuk menggunakan insulin (ini disebut resistensi insulin). Dengan kata lain, dia harus menggunakan lebih banyak insulin, hingga tiga kali lipat, untuk menurunkan kadar glukosa dalam darah.
Pada beberapa wanita hamil (sekitar 9 persen, menurut American Diabetes Association) tubuh mereka tidak dapat membuat insulin yang cukup untuk menjaga kadar glukosa mereka dalam kisaran normal — kondisi ini disebut diabetes gestational.
Untuk mengendalikan gula darah, wanita dengan diabetes gestasional harus mengikuti diet yang dikontrol karbohidrat. Kadang-kadang, jika diet tidak cukup untuk mengontrol kadar glukosa darah, seorang wanita mungkin perlu juga mengambil insulin atau obat oral seperti metformin.
Merencanakan Makanan Anda
Saat merencanakan makanan Anda (di bawah bimbingan tim kesehatan Anda), ada beberapa hal yang perlu diingat. Salah satunya adalah bahwa kepekaan dan reaktifitas Anda terhadap karbohidrat dapat meningkat seiring dengan kemajuan kehamilan Anda.
Juga, kehamilan dengan diabetes dapat membuat tuntutan besar tepat waktu yang dapat memengaruhi kemampuan Anda untuk menyiapkan makanan buatan sendiri. Inilah sebabnya mengapa banyak wanita merasa sangat membantu untuk menjaga resep sederhana dan menjadi repetitif mungkin dengan makanan yang berfungsi baik untuk gaya hidup dan gula darah mereka.
Dengan kata lain, jika Anda menemukan makanan yang berfungsi untuk sarapan, tetap pada makanan itu dan putar menu itu. Jika Anda menemukan menu harian yang tampaknya menghasilkan hasil gula darah yang baik, ulangi. Dengan cara ini, Anda hanya perlu mencari data nutrisi dan melakukan ekstra matematika ketika makan makanan yang tidak normal.
Resep untuk Gestational Diabetes
Jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes gestasional, penting untuk bertemu dengan ahli gizi diabetes, sehingga Anda jelas pada kebutuhan nutrisi unik Anda.
Jumlah karbohidrat yang dapat Anda makan per makan akan bergantung pada kendali gula darah Anda, berat badan, tingkat aktivitas, dan target gula darah.
Selain mengendalikan asupan karbohidrat Anda, Anda pasti ingin menambahkan protein tanpa lemak dan lemak sehat untuk makanan Anda untuk menyeimbangkan gula darah dan meningkatkan nutrisi.
Sarapan
Sarapan bisa menjadi makanan yang paling menantang. Banyak wanita dengan gestational diabetes berjuang dengan kadar gula darah di pagi hari. Bahkan, mungkin seperti karbohidrat dapat membuat kadar gula darah Anda meroket. Secara keseluruhan, kontrol gula darah yang baik saat sarapan dapat mempermudah Anda mempertahankan gula darah sepanjang sisa hari.
Berikut beberapa contoh pilihan makanan:
- 2 butir telur dengan 1 butir jagung tortilla, 1/3 buah alpukat, dan salsa
- 2 butir telur (rebus keras) dengan 1-2 porsi roti gandum utuh
- Telur dadar 2-telur dengan sayuran dengan 1 ¼ cangkir stroberi
- 1 smoothie: ½ pisang, 2 stroberi, 1 cangkir susu almond, 1 sendok teh mentega kacang, 1 sendok makan biji rami
- ½ cangkir oatmeal dimasak (dibuat dengan air) dengan 2 sendok makan kenari cincang dan ¾ cangkir blueberry
- 1 yogurt Yunani polos rendah lemak dengan 1 cangkir raspberry dan 2 sendok makan kacang almond yang dipotong-potong
Resep sarapan lainnya termasuk:
- Resep Florentine Telur Mudah
- Resep Puding Sarapan Rami Mudah
- Easy Low-Carb Pancakes dengan Resep Makanan Almond
Ingat untuk menghindari menambahkan gula apa pun ke makanan atau minuman Anda, seperti kopi pagi Anda. Dalam jumlah sedang, Anda dapat memilih pemanis alternatif seperti Splenda (sucralose).
Makan siang
Saat makan siang, jagalah diri Anda puas dengan beberapa protein tanpa lemak, sayuran, dan gandum utuh.
- Salad: Sayuran hijau, sayuran, 1/2 cangkir kacang, dan rias dengan gulungan gandum utuh yang dipanggang kecil
- Whole Grain Wraps: Hijau dan 4 ons ayam panggang atau udang dibungkus dalam satu tortilla gandum utuh dengan acar dan mustard, ditambah satu porsi buah
- Whole Grain Pita: Diisi dengan porsi protein (daging sapi tanpa lemak, keju rendah lemak, ayam, kalkun segar), sayuran, bawang, tomat, alpukat, dan 1/4 cangkir biji bunga matahari. Anda juga bisa memasukkan pita dengan ikan, meskipun batasi jenis dan jumlahnya karena kandungan merkuri. Selai kacang adalah pilihan protein yang baik.
Makan malam
Kombinasi makan malam terdiri dari sayuran protein dan non-tepung. Contoh kombinasi termasuk:
- Burger kalkun panggang pada 1 roti gandum dengan ½ cangkir ubi jalar panggang dan salad besar
- Sayuran non-tepung yang dikukus, dipanggang atau digoreng dengan 2 porsi protein dan 1 cangkir beras merah, quinoa, pasta gandum utuh
Contoh sayuran non-tepung meliputi:
- Hijau (misalnya, bayam, sawi, kale)
- Brokoli
- Wortel
- Kacang hijau
- Tomat
- Bawang
- Jamur
Resep makan malam lainnya termasuk:
- Resep Ayam atau Daging Fajitas
- Crust Pesto Salmon
- Basil Chicken with Vegetables
Makanan ringan
Meskipun mungkin tergoda untuk minum minuman manis (misalnya, soda atau teh manis) dan mengemil permen (misalnya, permen, kue, es krim, dan donat) di siang hari, Anda ingin menghindari ini.
Menjaga camilan Anda hingga sekitar 15 hingga 30 gram karbohidrat akan membantu mengontrol gula darah Anda. Camilan sebelum tidur adalah hal yang sangat penting. Berikut beberapa contoh ide camilan:
- 1 ons keju rendah lemak dengan 5 biskuit gandum utuh atau 1 kue beras coklat
- 1 potong apel kecil dengan 1 ons keju rendah lemak atau 1 sendok makan selai kacang
- 3 cangkir popcorn bermunculan udara dengan 1/4 cangkir kacang
- 20 camilan ramah diabetes
Berikut adalah beberapa ide untuk camilan untuk dijadikan massal. Tambahkan kerupuk atau keripik tortilla untuk mendapatkan karbohidrat yang dibutuhkan setiap camilan. Selain itu, makan setiap dua sampai tiga jam akan membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil dan menghindari lows.
- Daging Babi Merah Panggang Hummu s
- Resep Guacamole Mudah
Sebuah Kata Dari Sangat Baik
Pada akhirnya, ketika mengikuti diet yang dikontrol karbohidrat, penting untuk mengikuti rekomendasi dokter dan / atau ahli gizi diabetes. Dengan cara ini Anda dapat menjaga gula darah Anda sesuai target, dan semoga menghindari kebutuhan insulin.
Selain itu, pastikan untuk mendiskusikan dengan dokter Anda seberapa sering dan kapan Anda harus memeriksa kadar gula darah Anda, karena angka-angka ini dapat mempengaruhi rencana makan Anda. Terakhir, bicarakan dengan dokter Anda tentang olahraga selama kehamilan, karena olahraga sehari-hari dapat membantu mengoptimalkan kendali glukosa Anda.
> Sumber:
> American College of Obstetricians and Gynecologists. (2013). Pertanyaan yang Sering Diajukan: Gestational Diabetes.
> American Diabetes Association. (2016). Apa itu Gestational Diabetes?
> Coustan DR. Pendidikan pasien: Gestational diabetes mellitus (Beyond the Basics). Nathan DM, ed Greene MF. UpToDate. Waltham, MA: UpToDate Inc.
> Hans S, Middleton P, Shepherd E, Van Ryswyk E. Crowther CA. Berbagai jenis saran diet untuk wanita dengan diabetes melitus gestasional. Cochrane Database Syst Rev. 2017 Feb 25; > 2: CD009275.
> GK Poomalar. Mengubah tren dalam manajemen diabetes melitus gestasional. World J Diabetes. 2015 Mar 15; 6 (2): 284-95.